Copas normandas

Name: Copas normandas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 2 manzanas ácidas; 0.5 taza de vino blanco; 50 gr. de azúcar; 1 cdta. de jugo de limón; 3 cdas. de grosellas o cerezas; 2 cdas. de licor crema de cassis o de cherry; 0.5 kgr. de helado mixto de nuez y vainilla

Enviada por VirC · 14 de noviembre de 2007

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Manzanas ácidas
½ tazas Vino blanco
50 gramos Azúcar
1 cucharadita Zumo de limón
3 cucharadas Grosellas o cerezas
2 cucharadas Licor crema de cassis o de cherry
½ 0.5 kgr. de helado mixto de nuez y vainilla kgr. de helado mixto de nuez y vainilla

Cómo hacer copas normandas paso a paso

Pelar las manzanas, dividirlas en mitades y retirar la parte de las semillas.
Calentar en una cacerola el vino blanco, el jugo de limón y el azúcar.
Agregar las mitades de manzana y dejarlas cocinar suavemente durante unos cinco minutos. Dejarlas enfriar en el almíbar.
Poner las grosellas o cerezas en un plato con la crema de cassis o con el cherry según el caso.
Poner las mitades de manzana frías en las copas, con el helado y las frutas en licor. Servir enseguida.