Entra | Regístrate
Croquetas crocantes

Croquetas crocantes

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Estados Unidos

Ingredientes

1 kg. de patatas
2 cdas. de avellanas molidas
2 yemas
1 cda. de mantequilla
Sal
Aceite
1 huevo batido
Pan rallado

Cómo hacer Croquetas crocantes

Hervir las patatas y hacer un puré, añadir las avellanas (previamente picadas) y la mantequilla, mezclar y agregar las yemas, condimentar con sal y pimienta.

Para que la masa no se pegue a las manos, pasarlas por harina y formar pequeñas tortas no muy anchas.
Rebozarlas con huevo batido y pan rallado.

Colocar las croquetas en una fuente de horno y cocinar a 160ºC hasta que estén doradas, o freírlas en abundante aceite y luego escurrir.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Alcachofas a la polonesa
  2. Hinojos rellenos con queso
  3. Tartaletas de calabacines
  4. Budincitos de calabaza
  5. Croquetas de papa y queso
  6. Tortas de bulgur con patatas
  7. Ensalada de champiñones
  8. Corona navideña
  9. Berenjenas con salsa de nueces
  10. Cipollata

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.