Croquetas de choclo
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 7 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- Aceite
- 1 Cebolla
- Pan rallado
- 3 Yema de huevo de huevo
- 1 lata Maíz en granos
Salsa blanca espesa
- 1 Huevo batido
Cómo hacer croquetas de choclo paso a paso
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Mezclar la salsa blanca con el choclo, la cebolla picada y frita en manteca, y las yemas.
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Espolvorear una fuente con pan rallado y verter la mezcla.
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Cuando haya enfriado, tomar con una cuchara sopera porciones no muy grandes, formar con las manos las croquetas.
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Pasarlas por el huevo batido, luego por pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente hasta que tomen color dorado.
