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Sopa crema de choclo

Sopa crema de choclo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

3/4 lt. de caldo de ave
2 latas de choclo cremoso
1/2 lata de choclo en granos
2 cdtas. de maicena
125 gr. de crema leche
2 yemas
2 cdas. de cebollín picado
Sal
Pimienta

Cómo hacer Sopa crema de choclo

Licuar las dos latas de choclo cremoso escurridas con un poco de caldo.
Agregar el resto del caldo y darle un hervor.

Ligar la sopa con la maicena disuelta en un poco de agua fría.
Agregar la 1/2 lata de choclo en granos escurrida; sazonar y calentar.

Batir las yemas con la crema de leche: mezclar bien con la sopa, retirándola del fuego. Servir espolvoreando con el cebollín picado.

Comentarios sobre esta receta (1)

Alejandra75
Alejandra75
Me gusto mucha esta receta, esta facil y rapida.. Solo me gustaria decir que si le pones unas hojitas de albaca cuando pones la crema de choclo en la liquadora tendra un mejor sabar...
27 septiembre 2008, 07:00
How is this?
1
0
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