Crostini con crema de paltas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 1 baguetín cortado en rodajas muy finitas baguetín cortado en rodajas muy finitas
- 2 Palta maduras
- 4 cucharaditas Lima jugo
- 2 cucharadas Nata líquida
- 2 cucharadas Cilantro
- ¼ Guindilla fresco muy picado
- Aceite de oliva
- Sal marina y pimienta
Cómo hacer crostini con crema de paltas paso a paso
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Tostar las rodajas de baguetín en una placa untada con aceite de oliva de 2 a 3 minutos en el horno.
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Procesar la palta, el jugo de limas, la crema, el cilantro, 4 ramitas de ciboulette y sal, hasta que quede una crema homogénea.
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En el momento de servir, colocar una cucharada de crema por crostini y decorar con el chile bien picado, gotas de aceite de oliva y ciboulette cortada en tiras.
