Tarta de sardinas

Name: Tarta de sardinas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 1 disco de masa para tartas; 2 latas de sardinas; 1 lata de tomates; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo; 1 huevo; 1 cdta. de pimentón; Aceite; Sal; Pimienta; Camarones (opcional)

Enviada por VirC · 1 de octubre de 2008

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 13 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 disco 1 disco de masa para tartas masa para tartas
2 latas Sardina
1 lata Tomates
1 Cebolla picada
1 diente Ajos
1 Huevo
1 cucharadita Pimentón
Aceite
Sal
Pimienta
Gambas (opcional)

Cómo hacer tarta de sardinas paso a paso

Saltee la cebolla y el ajo machacado en el aceite. Cuando la cebolla esté transparente, eche las sardinas aplastadas con un tenedor (retire previamente la espina), revuelva y añada el tomate deshecho, sal y pimienta. Cocine unos minutos.
En una tartera aceitada, coloque la masa, rellene con la mezcla.
Bata el huevo con el pimentón y viértalo sobre la superficie de la tarta.
Cocine en horno caliente aproximadamente 20 minutos. Retire del horno y decore con algunos camarones (opcional).