Ensalada Balmain Bugs

Name: Ensalada Balmain Bugs
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Australia
Ingredients: 8 Balmain Bugs (se puede utilizar langosta de no encontrar Balmain Bugs); 1 mango grande; 2 cucharadas de queso Philadelphia mezclado con nata a partes iguales; 0.25 de taza de zumo de limón o de lima; 1 cucharadita de azúcar morena; 2 cucharadas de salsa de chile tailandesa suave

Enviada por Abuela · 30 de julio de 2007

Tiempo total: 20 min
Preparación: 15 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 8 Balmain Bugs (se puede utilizar langosta de no encontrar Balmain Bugs) Balmain Bugs (se puede utilizar langosta de no encontrar Balmain Bugs)
1 Mango grande
2 cucharadas Queso Philadelphia mezclado con nata a partes iguales
¼ tazas Zumo de limón o de lima
1 cucharadita Azúcar morena
2 cucharadas Guindilla salsa tailandesa suave

Cómo hacer ensalada Balmain Bugs paso a paso

Hervir los crustáceos durante 5 minutos en una cazuela san tapar. Separar las cabezas y sacar la carne.
Para hacer la salsa de mango: Cortar el mango en trocitos, añadir el queso, el zumo de limón o lima, el azúcar y triturar con la batidora hasta que quede una salsa fina y uniforme.
Servir los crustáceos sobre unas hojas de lechuga y rodajas de mango y con la salsa por encima.