Salteado de cerdo a la miel
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
400 gr. de carne de cerdo cortada en tiras4 cdas. de miel
4 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de aceto balsámico
1 diente de ajo
2 cdas. de hojas de mejorana fresca
1 cda. de hojas de romero fresco
1 cdta. de pimienta de Cayena
2 puerros cortados en bastones
2 zanahorias cortadas en bastones
1/2 ají amarillo cortado en tiras
1/2 ají rojo cortado en tiras
1/2 ají verde cortado en tiras
2 cdas. de semillas de sésamo
Sal
Cómo hacer Salteado de cerdo a la miel
Marinar el cerdo 20 minutos en una mezcla de miel, aceite de oliva, aceto, ajo picado, sal y hierbas.
En un wok o sartén de fondo grueso, saltear el puerro en aceite de oliva, agregar el cerdo y las verduras. Cocinar todo 5 minutos a fuego fuerte y espolvorea con semillas de sésamo.
Servir de inmediato con un bol de arroz.
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