Ensalada mediterránea
Receta de Sandra ·
- Tiempo total
- 15 min
- Preparación
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 6 votos
Ingredientes
Raciones
- ½ kilogramos Tomates
- 1 Pepino grande
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 lata Anchoas
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino
- Zumo de limón
- Mostaza
- Sal y pimienta
Preparación
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Preparación
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Lavar los tomates y los pimientos; cortarlos en trozos. Pelar el pepino y cortarlo en ruedas. Escurrir las anchoas.
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Colocar todo en una ensaladera y aliñar con una vinagreta preparada con aceite, vinagre, zumo de limón, mostaza, sal y la pimienta.
