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Ensalada fresca de primavera

Ensalada fresca de primavera

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Chile

Ingredientes

1 brócoli grande
2 tomates medianos (o 300 gr. de tomates cherry)
200 gr. de queso de cáscara colorada
Vinagre c/n
Sal
Pimienta
Aceite de oliva 

Cómo hacer Ensalada fresca de primavera

Hervir el brócoli en agua con vinagre para que no se rompa, escurrirlo y dejarlo enfriar.

Separar en florcitas y mezclarlo con los tomates en cubos (o en mitades en caso de ser cherrys), agregarle el queso y rociarlo con aceite de oliva y vinagre.
Salpimentar a gusto.

Comentarios sobre esta receta (3)

ibeli_bahia
ibeli_bahia
Se las recomiendo la mezcla de sabores hace de esta ensalada algo apetitoso y nutritivo preparenla y disfrutenla
ingrid.
9 junio 2008, 00:00
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belkis2
belkis2
Aparentemente se ve fácil de seguir la receta. Creo que voy a poner manos a la obra porque tengo mi esposo vegetariano que quiere que lo sorprenda en la cocina. Ya los productos los conseguí en hiperdino. Es ahora me toca a mí ponerle el sazón... Ya les contaré como me fue.
13 julio 2008, 00:00
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ibeli_bahia
ibeli_bahia
Que bueno que encontrase que cocinarle a tu marido ya que no es facl encontrar recetas ricas y vegetarianas.. Espero que te hallan servido
7 agosto 2008, 00:00
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