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Esencia de café

Esencia de café

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

250 gr. de café molido a la turca (fino)
250 cc. de agua

Cómo hacer Esencia de café

Divida el café en dos partes.

Ponga a hervir el agua y cuando entre en ebullición eche la mitad del café. Aparte del fuego, tape el recipiente y deje enfriar.

Filtre, lleve nuevamente a ebullición el líquido obtenido y agréguele el café restante. Deje enfriar y filtre la infusión obtenida.

Guarde en la heladera en frasco limpio y seco.

Comentarios sobre esta receta (3)

nelson iza
nelson iza
No esta clara la explicacion es necesario saber cuantos dias se puede tener la esencia sin que se dañe
yo voy a poner un local bien grande y deseo saber mas vivo en un canton de la prov. Los rios ec. Los mensajes llegan directo a mis ordenadores.
30 abril 2017, 02:18
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Alan
Alan
Amigo te respondieron cuanto dura la esencia de cafe??
29 agosto 2018, 19:13
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Vilma
Vilma
Sin problemas en la parte de la puerta de la refrigeradora, un mes y no pierde su sabor, al menos no siento que cambie.
13 octubre 2020, 06:42
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nelson iza
nelson iza
No esta clara la explicacion es necesario saber cuantos dias se puede tener la esencia sin que se dañe
yo voy a poner un local bien grande y deseo saber mas vivo en un canton de la prov. Los rios ec. Los mensajes llegan directo a mis ordenadores.
30 abril 2017, 02:18
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Ernesto Pinto
Ernesto Pinto
Quiero conocer la receta que usaban las abuelitas para sacar esencia de café.
9 marzo 2019, 21:27
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