Filetes de ternera con miel a la barbacoa

Name: Filetes de ternera con miel a la barbacoa
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 3 cdas. de manteca; 3 cdas. de aceite; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 150 cc. de ketchup; 150 cc. de miel líquida; 50 cc. vinagre; 1 chorrito de salsa inglesa; 4 bifes de ternera

Enviada por Maggie · 4 de enero de 2007

Tiempo total: 1 h 40 min
Preparación: 1 h
Cocción: 40 min
Raciones: 5
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Filetes de ternera con miel a la barbacoa

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

3 cucharadas Mantequilla
3 cucharadas Aceite
1 Cebolla
2 dientes Ajos
150 mililitros Ketchup
150 mililitros Miel líquida
50 mililitros Vinagre
1 chorro Salsa inglesa
4 Ternera bifes

Cómo hacer filetes de ternera con miel a la barbacoa paso a paso

Calentar la manteca con el aceite en una sartén, agregar la cebolla y el ajo (previamente piados) y ablandar.
Añadir la salsa de tomate, la miel, el vinagre y la salsa inglesa.
Cocer (a fuego lento) procurando que la salsa quede espesa y brillante. Enfriar.
Untar los filetes con la salsa preparada, asar vuelta y vuelta, untándolos nuevamente antes de servir.