Langostinos en salsa agridulce

Name: Langostinos en salsa agridulce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 0.75 kg. de langostinos pelados y crudos; 3 cdas. de aceite de oliva; 2 cdas. de cebolla de verdeo picada; 3 cdas. de aceto balsámico; 3 cdas. de miel; 2 cdas. de ketchup; 1 cdta. de salsa de sofa; 1 cdta. (café) de salsa Tabasco; 1 cdta. de ralladura de naranja; Sal; Pimienta; Hojas de perejil

Enviada por Sandra · 25 de marzo de 2014

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

¾ kilogramos Langostino pelados y crudos
3 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharadas Cebolla de verdeo picada
3 cucharadas Aceto balsámico
3 cucharadas Miel
2 cucharadas Ketchup
1 cucharadita 1 cdta. de salsa de sofa salsa de sofa
1 cucharadita Café de salsa Tabasco
1 cucharadita Ralladura de naranja
Sal
Pimienta
Perejil

Cómo hacer langostinos en salsa agridulce paso a paso

Secar un poco los langostinos frescos; calentar aceite y echarlos junto con la cebolla de verdeo.
Cocinar a fuego media no hasta que los langostinos cambien de color y queden cocidos. Salpimentar.
Mezclar y calentar el aceto balsámico con la miel, el ketchup, la salsa de soja y la Tabasco, la ralladura de naranja, sal y pimienta de molinillo.
Cocinar a fuego vivo para integrar la mezcla. Echar la salsa en una fuente, distribuir por encima los langostinos cocidos y completar con perejil picado.