Flan casero
Enviada por MARELENA ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 156 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 6 Huevo
- 1 lata Leche evaporada
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 lata Leche condensada
- 1 taza Azúcar para el caramelo
Cómo hacer flan casero paso a paso
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En una cacerola poner el azúcar a fuego lento y menearlo para que no se pegue, hasta obtener un punto de caramelo, echarlo inmediatamente en un molde y distribuirlo con cuidado. Dejar enfriar.
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Licuar los huevos con las leches y la esencia de vainilla y volcar en el molde acaramelado.
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Cocinar a baño maria en el horno a 150° grados por 35 min. o hacer la prueba del palillo, si sale limpio está listo.
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Sacar del horno y esperar que se enfrie para desmoldar.
