Frijoles refritos
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 2 h 27 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 2 h 7 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 2 tazas Frijoles pintos secos
- 6 tazas Agua
- ⅓ tazas Cebolla picada
- 1 cucharadita Ajos en polvo
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 taza 1 taza de líquido de los frijoles cocidos líquido de los frijoles cocidos
Cómo hacer frijoles refritos paso a paso
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Limpie los frijoles. Déjelos a remojar durante una noche. Escúrralos.
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En una olla mediana, ponga los frijoles escurridos, el agua, la cebolla, el ajo en polvo y el aceite.
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Cocine a fuego medio durante 2 y 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
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En un sartén grande pesado, machaque 3 tazas de los frijoles cocidos.
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Agregue una taza del líquido de los frijoles. Cocine a fuego medio alto, revolviendo seguido, hasta espesar y adquirir la consistencia deseada.
