Torta de pierna
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Datos de la receta
MexicoIngredientes
1 kg. de pierna de puerco1 diente de ajo
Sal
6 rodajas de pan lactal o 3 panes
6 rodajas de tomate
6 ruedas de cebolla
1/2 lechuga picada
Frijoles refritos
Crema líquida
Aceite (opcional)
Jalapeños en vinagre
Cómo hacer Torta de pierna
Poner a cocer la carne con ajo y sal. Aparte, preparar los demás ingredientes.
Cuando la carne este cocida, escurrir y deshebrar.
Partir los panes a la mitad y tostarlos por ambos lados, si lo desea, puede echarles un poco de aceite por encima.
Untar la parte de abajo con los frijoles, encimar la carne, lechuga, tomate, cebolla, crema y tapar.
Acompañar con jalapeños en vinagre y papas a la francesa, opcional.
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