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Frutillas celestiales

Frutillas celestiales

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 bizcochuelo comprado (o hecho en casa)
Jugo de 1 naranja
1/2 medida de Cointreau
4 claras
200 gr. de azúcar
Azúcar impalpable
300 gr. de frutillas
Jalea

Cómo hacer Frutillas celestiales

Prepración:

Saque una tapa del bizcochuelo.
Mezcle el jugo de naranja con el Cointreau y rocíelo con la mezcla.

Haga el merengue batiendo a bañomaría las claras con el azúcar hasta que resulte brillante.

Póngalo sobre el bizcochuelo practicando ranuras donde luego irán las frutillas.
Gratine unos minutos en el grill del horno.

Pase las frutillas por la jalea y acomódelas sobre el merengue (como en la foto). Ponga en la heladera y sirva

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