Gazpacho Especial
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
8 tomates rojos2 pepinos pequeños
1 rebanada de pan
2 dientes de ajo
2 pimientos
¼ litro de aceite
Vinagre, sal, agua
Cómo hacer Gazpacho Especial
Preparación:Triturar en la batidora los pimientos (sin semillas y partidos por la mitad), los tomates, los pepinos pelados, los ajos, el pan, y el aceite, con un chorrito de vinagre, un poco de agua y sal.
Cuando esté muy bien batido, vertir todo en la fuente en la que vaya a ser servido y agregar agua hasta que adquiera la consistencia de una crema ligera.
Servir muy frío.
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