Hamburguesa clásica pero distinta

Name: Hamburguesa clásica pero distinta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 0.5 kg. de carne picada; 200 gr. de salchicha fresca deshecha; 1 cebolla grande muy picada; 100 gr. de porotos rojos, remojados 12 horas en agua fría, cocidos hasta que estén tiernos, escurridos y picados; 2 cdtas. de ají molido; 2 cdas. de puré de tomates; Sal; Pimienta; Aceite para pintar; 8 panes con sésamo partidos en dos y tostados al corte; Salsa ketchup, aros de cebollas, berro (o espinaca) y papas chips

Enviada por VirC · 24 de octubre de 2008

Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,4 / 5 8 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

½ kilogramos Carne picada
200 gramos Salchichas fresca deshecha
1 Cebolla grande muy picada
100 gramos Judías rojos, remojados 12 horas en agua fría, cocidos hasta que estén tiernos, escurridos y picados
2 cucharaditas Guindilla molido
2 cucharadas Concentrado de tomate
Sal
Pimienta
Aceite para pintar
8 Pan con sésamo partidos en dos y tostados al corte
Ketchup Salsa aros de cebollas, berro (o espinaca) y papas chips

Cómo hacer hamburguesa clásica pero distinta paso a paso

Mezcle carne y salchicha con la cebolla, los porotos, ají molido, puré de tomates y condimente a gusto.
Moldee 8 hamburguesas. Pinte con aceite y coloque en la parrilla 10 minutos de cada lado.
Sirva sobre el pan caliente y acompañe con las guarniciones sugeridas.