Helado de miel

Name: Helado de miel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 huevos; 0.333 de taza de miel; 1 y 0.25 tazas de nata líquida; 100 gr. de barritas de miel recubiertas de chocolate

Enviada por VirC · 24 de noviembre de 2010

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 3 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

3 Huevo
⅓ tazas Miel
1 ¼ tazas Nata líquida
100 gramos Miel barritas recubiertas de chocolate

Cómo hacer helado de miel paso a paso

Con la batidora eléctrica, bata las yemas de huevo en un cuenco hasta que queden ligeras y esponjosas. Añada la miel y bata todo hasta obtener una mezcla espesa y de tono pálido. Monte la nata.
En un cuenco limpio y seco, monte las claras de huevo a punto de nieve. Con una cuchara de metal, mezcle la nata con las claras. A continuación, incorpórelas a la mezcla de miel.
Parta las barritas de miel en trozos pequeños y mezcle la mitad con el helado.
Vierta la mezcla en un recipiente con una capacidad de 5 o 6 tazas y déjelo en el congelador entre 4 y 5 horas o hasta que adquiera consistencia.
Sirva las bolas de helado decoradas con la otra mitad de barritas de miel troceadas.