Jamón arrollado a la china

Name: Jamón arrollado a la china
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 8 tajadas gruesas de jamón cocido; 50 gr. de manteca; 100 gr. de azúcar morena; 1 cda. de mostaza; 4 cdas. de vinagre de vino; 2 rodajas de ananás (piña)

Enviada por VirC · 20 de diciembre de 2010

Tiempo total: 25 min
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 14 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 8 tajadas gruesas de jamón cocido tajadas gruesas de jamón cocido
50 gramos Mantequilla
100 gramos Azúcar morena
1 cucharada Mostaza
4 cucharadas Vinagre de vino
2 rodajas Ananá (piña)

Cómo hacer jamón arrollado a la china paso a paso

Mezclar el azúcar moreno con el vinagre y la mostaza, agregar la manteca blanda y hacer una crema. Untar con ella las tajadas de jamón.
Colocar en cada una un bastón de ananás y arrollarlas. Colocar en una fuente untada con manteca, colocar por encima trocitos de manteca y llevar a horno fuerte durante 5 a 10 minutos. Servir con arroz blanco y salsa de soja.