Manzanas merengadas
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Manzanas grandes verdes
- ½ cucharadas Mantequilla o margarina
- 4 rodajas Ananá
- 1 Clara de huevo
- 3 cucharadas Azúcar
- ½ Agua dl
- Helado para acompañar Helado para acompañar
Cómo hacer manzanas merengadas paso a paso
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Lavar y secar las manzanas, luego quitarles la parte central con las semillas.
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Untar con manteca o margarina una fuente de horno y acomodar en ella las manzanas.
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Picar las rodajas de ananá (fresco o al natural) y rellenar con eso las manzanas.
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Agregar el agua en la fuente y cocinar las manzanas a horno caliente durante 20 minutos. Batir la clara hasta punto de nieve.
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Añadir el azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo hasta tener un merengue firme.
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Poner el merengue sobre las manzanas, con una cuchara.
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Hornear cinco minutos más, o hasta que el merengue se dore.
