Mazapán frito con higos
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- Mazapán frito con higos
- 4 Higos negros
- 4 Higos verdes
- 1 Zumo de naranja
- 1 cucharadita Ralladura de naranja
- 75 gramos 75 gr. de masa cruda de mazapán (se compra en casas de repostería) masa cruda de mazapán (se compra en casas de repostería)
- 1 Yema de huevo
- 1 cucharada Cointreau
- 50 gramos 50 gr. de amaretis triturados amaretis triturados
Cómo hacer mazapán frito con higos paso a paso
-
Lave los higos, córtelos en cruz y ábralos ligeramente.
-
Caliente el horno a 200 grados centígrados.
-
Exprima la naranja, cuele el jugo y ralle 1 cucharadita de cáscara.
-
Mezcle la mitad del jugo con la ralladura, más pequeños cubitos de mazapán, la yema y el cointreau.
-
Bata hasta espumar. Agregue los amaretis.
-
Rellene los higos con 1 o 2 cucharaditas de la masa de mazapán. Colóquelos en placa de horno.
-
Salpíquelos con un poco de jugo de naranja y vierta el resto en la bandeja.
-
Cocine durante 15 a 20 minutos y sirva caliente.
