Molde de atún

Name: Molde de atún
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: Manteca 1 cda.; Sal a gusto; Pimienta a gusto; Huevo 4 uds.; Tomate frito 6 cdas.; Pan rallado 1 cda.; Salsa bechamel 1 taza; Atún 1 lata gde.

Enviada por Abuela · 31 de julio de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 7 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

Mantequilla 1 cda
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Huevo 4 uds
Tomate frito 6 cdas
Pan rallado 1 cda
Salsa bechamel 1 taza
Atún 1 lata gde

Cómo hacer molde de atún paso a paso

Escurrir el atún del jugo de conserva y triturar en la licuadora junto con la salsa bechamel espesa, el tomate frito y los huevos, hasta obtener una masa homogénea. Sazonar con sal y pimienta.
Enmantecar un molde rectangular y llenar con la mezcla. Espolvorear con el pan rallado y cocinar a baño María, primero sobre el fuego, 5 minutos y luego en el horno, precalentado a 180 º C, durante 45 minutos. Comprobar la cocción pinchando con una brocheta. Si sale limpia, retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar sobre una fuente.