Morcilla al microondas con salsa de tomate

Cómo hacer Morcilla al microondas con salsa de tomate

Preparación: 

Cortar las morcillas en rodajas de 1 cm de espesor aprox. Untarlas con aceite y colocarlas en un recipiente apto para la cocina de microondas tapadas. Cocinar durante 3 minutos a potencia media.

Aparte, colocar en un sartén aceite a calentar y freír los pimientos verdes cortados en juliana hasta que estén dorados. 

Luego, los sacamos y los escurrimos en un colador. Agregamos sal.

Calentar la salsa de tomate y verificar que esté bien de sazón.

Presentamos todos los ingredientes bien calientes.
La morcilla se acompaña de los pimientos verdes fritos y de la salsa de tomate casera.