Mousse de frutilla con kirsch
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
200 gr. de frutillas3 dl. de crema de leche
Jugo de limón o de naranja
Azúcar
Kirsch
Nueces
Cómo hacer Mousse de frutilla con kirsch
Lavar las frutillas, quitar los cabitos y pasar por tamiz para obtener un puré; agregar un hilo de jugo de limón o de naranja.Batir la crema de leche con 4 a 6 cdas. de azúcar, hasta hacerla firme.
Mezclar la crema batida con el puré de frutilla y una cda. de kirsch. Mantener al frío hasta el momento de serrvir.
Servir la mousse en copas, con nueces picadas en el centro y mitades de frutillas alrededor.
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