Sorbete de frutilla o frambuesa

Name: Sorbete de frutilla o frambuesa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gr. de frutillas o frambuesas limpias; 10 cm3 de agua; 10 cdtas. de azúcar; Jugo de 1 limón; Frutillas o frambuesas enteras para decorar; Hojas de menta

Receta de VirC · 14 de enero de 2011

Tiempo total: 35 min
Preparación: 30 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,9 / 5 7 votos

Ingredientes

Raciones 4

300 gramos Fresa o frambuesas limpias
10 mililitros Agua
10 cucharaditas Azúcar
1 Zumo de limón
Fresa o frambuesas enteras para decorar
Menta

Preparación

Poner el azúcar en una cacerolita. Mojar con los 10 cm3 de agua y llevar a hervir hasta obtener un almíbar. Reservar.
Limpiar las frutas y licuarlas; pasarlas por un colador.
Agregar al puré de frutas el almíbar frío y el jugo de limón, poner en la heladora eléctrica y meterlo en el congelador para que espese (aproximadamente 20 minutos).
Servir en copas adornado con las frutas enteras y hojas de menta.