Mousse de frutillas
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.83 12
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Cómo hacer Mousse de frutillas
Lavar las frutillas y quitarles las partes verdes. Rociarlas con el jugo de limón y espolvorearlas con 100 gr. de azúcar. Dejar macerar las frutas durante 2 horas.
Escurrir bien las frutillas y guardar el almíbar. Ponerlas en el bol de la batidora eléctrica, agregar el azúcar restante, el licor y las claras. Batir durante 5 o 6 minutos, hasta tener una mousse liviana y consistente.
Tenerla al frío hasta el momento de servir, por lo menos 4 horas. Servirla bañada de crema de leche apenas batida.
Comentarios sobre esta receta (0)