Panqueques de manzana
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 119 votos
Ingredientes para 1 raciones
Raciones
Para los panqueques
- 3 Huevo
- 150 gramos Harina integral
- 250 gramos Leche
- 1 cucharada Azúcar negro
- Mantequilla
Para el relleno
- 1 Manzanas
- Zumo de limón
- 1 cucharadita Azúcar negro
Cómo hacer panqueques de manzana paso a paso
-
Bata los huevos y agregue inmediatamente la harina integral, la leche y el azúcar negro.
-
Mezcle bien y deje reposar 20 minutos en heladera.
-
Derrita un poco de manteca en una panquequera pequeña y cuando esté espumosa, agregue 4 cucharadas de la mezcla y cocine 1 minuto de cada lado
-
Prepare el relleno: corte la manzana en gajos, cocine en una olla a fuego mínimo con unas gotas de jugo de limón y el azúcar negro.
-
Tape y espere a que las manzanas se deshagan, revolviendo en un par de ocasiones para que la preparación no se pegue.
-
Rellene los panqueques con las manzanas y sirva en forma de pañuelito.
