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Papas con salsa de jamón

Papas con salsa de jamón

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 kg. de papas
3 cdas. al ras de harina
30 gr. de manteca
1/5 lt. de caldo
200 gr. de jamón cocido

Cómo hacer Papas con salsa de jamón

Hierva las papas en agua salada y pélelas.

Durante la cocción, prepare la salsa con la harina, la manteca, el caldo y el jamón cocido, previamente cortado en dados.
Cuézala durante aproximadamente 10 minutos a fuego suave.

Vierta la salsa sobre las papas ya peladas y calientes.
Decore con perejil fresco picado.

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