Papas con salvia

Papas con salvia

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 kg. de papas
Manteca
Salvia fresca
Ajos (optativo)

Cómo hacer Papas con salvia

Hervir las papas con la cáscara, dejarlas enfriar y pelarlas, luego cortarlas en mitades a lo largo o en cuartos.

Calentar manteca en una sartén bien amplia, sobre la parrilla o la hornalla, agregar las papas y las hojas de salvia, más algún diente de ajo entero si se quiere.

Dar vuelta las papas de vez en cuando para que se doren de todos lados.
Salarlas al final y servirlas con Gigot a la parrilla y Crema de ajos.

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