Pechugas rellenas con foie gras

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Autor: Sandra
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Más recetas: para invitar, san valentin

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 35' = 15' prep. + 20' coc.

Francia

Ingredientes

4 pechugas de pollo deshuesadas
4 quesitos fundidos
2 cdas. de foie gras
1 huevo
Aceite
Pan rallado
Sal y pimienta

Cómo hacer Pechugas rellenas con foie gras

Abrir las pechugas por la mitad sin partirlas del todo. Ponerlas entre dos hojas de papel de aluminio y aplastarlas con el rodillo. Sazonar con sal y pimienta y colocar en su interior un quesito y media cda. de foie gras.

Pasarlas por huevo batido y pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente. Servir con ensalada.