Peras en licor de peras
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 45 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,3 / 5 15 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Pera firmes
- 4 cucharadas Zumo de limón
- 300 gramos Azúcar
- 1 rama Canela
- Licor de peras
Cómo hacer peras en licor de peras paso a paso
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Pelar las peras y cortarlas en mitades a lo alto, tratando de dividir también el cabito.
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Retirar de cada mitad la parte central con las semillas. Rociar las peras con el jugo de limón, para que no se oscurezcan, espolvorearlas con el azúcar, tapar y dejar descansar hasta que el azúcar se disuelva y suelten jugo.
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Poner las peras bien acomodadas en un frasco con tapa y cubrirlas con el licor.
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Cubrir las peras con un disco de papel manteca y echar encima un poco más de licor.
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Tapar y guardar en lugar fresco durante un mes antes de consumir.
