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Pomelos al cognac

Pomelos al cognac

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

2 pomelos
1 y 1/2 vaso de yogur aromatizado con canela
2 cdtas. de azúcar impalpable
1 cda. de cognac
2 cdas. de azúcar morena
2 cdas. de jalea de frutillas

Cómo hacer Pomelos al cognac

Corte los pomelos en dos y extraiga los gajos. Saque las semillas y la piel, y mezcle la pulpa de los gajos con el yogur, el azúcar y el cognac.

Rellene las cáscaras vacías con la mezcla, nivelándola por arriba, y esparza el azúcar por encima.

Ponga los pomelos en la parrilla del horno hasta que el azúcar haga burbujas. Sírvalos tibios con una cucharadita de jalea.

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