Pomelos al cognac

Name: Pomelos al cognac
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pomelos; 1 y 0.5 vaso de yogur aromatizado con canela; 2 cdtas. de azúcar impalpable; 1 cda. de cognac; 2 cdas. de azúcar morena; 2 cdas. de jalea de frutillas

Enviada por VirC · 6 de septiembre de 2010

Tiempo total: 25 min
Preparación: 20 min
Cocción: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
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Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Pomelo
1 ½ vasos Yogur aromatizado con canela
2 cucharaditas Azúcar glas
1 cucharada 1 cda. de cognac cognac
2 cucharadas Azúcar morena
2 cucharadas Fresa jalea

Cómo hacer pomelos al cognac paso a paso

Corte los pomelos en dos y extraiga los gajos. Saque las semillas y la piel, y mezcle la pulpa de los gajos con el yogur, el azúcar y el cognac.
Rellene las cáscaras vacías con la mezcla, nivelándola por arriba, y esparza el azúcar por encima.
Ponga los pomelos en la parrilla del horno hasta que el azúcar haga burbujas. Sírvalos tibios con una cucharadita de jalea.