Postre frutal cremoso
Receta de Abuela ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,8 / 5 32 votos
Ingredientes
- 3 cucharadas 3 cdas. soperas al ras de gelatina sin sabor al ras de gelatina sin sabor
- 1 lata Leche condensada
- 1 Cáscara de limón
- ½ Zumo de limón
- ½ litros Agua
- Frutas de estación a elección
- Nata líquida chantilly
Preparación
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Llevar al fuego la leche condensada junto con la cáscara de limón y el agua. Dejar que rompa el hervor y recién allí agregar la gelatina sin sabor (previamente disuelta en un poco de agua). Seguir disolviendo.
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Al retirar del fuego, deje que la preparación enfrie y retire las cascaritas de limón que hayan quedado enteras. Añada el jugo de medio limón y revuelva.
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El molde a utilizar debe estar humedecido con agua. Vierta la cuarta parte de la preparación en el molde y añada algunas frutas. Reserve en la heladera hasta que cuaje. Añada luego el resto de la mezcla y más frutas y vuelva a introducir en la heladera durante unas dos horas y media.
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Al momento de desmoldar, pasar por los bordes (entre el molde y la torta) un cuchillo y sumergir el molde hasta casi llegar al borde en agua caliente unos segundos. Será más fácil desprender el preparado y ya podrá pasarlo a donde va a servirlo.
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Utilizar la crema para la decoración. También puede agregar frutas por encima.
