Puré de berenjenas
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,1 / 5 9 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 2 Berenjena grandes
- 1 diente Ajos
- 1 cucharada Aceite de oliva
Cómo hacer puré de berenjenas paso a paso
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Ponga las berenjenas directamente sobre el fuego de la hornalla. Queme de todos lados.
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Bajo el chorro de agua, retire la piel quemada y corte el cabo.
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Procese la pulpa con un diente de ajo y el aceite de oliva.
