Salsa de Caramelo
Enviada por VichiCastillo ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 25 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 taza Nata líquida fresca
- 50 gramos Mantequilla
- 1 cucharada Azúcar blanca
- 4 cucharadas Azúcar morena
Cómo hacer salsa de Caramelo paso a paso
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En una olla mezcle la mantequilla con la crema. Llévela a a fuego lento, removiendo continuamente, hasta que se haya derretido la mantequilla. La mezcla no debe hervir.
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Añada las dos clases de azúcar y deje que se siga cocinando lentamente (todo el proceso debe hacerse con el fuego suave), hasta que el azúcar se disuelva en forma total.
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Cuando suelte el hervor, déjala cocer 2 minutos más. La salsa tiene que quedar espesa y brillante.
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Esta mezcla de caramelo es ideal para acompañar toda clase de dulces secos, bizcochos, tortas, etc.
