Salteado de verduras
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,8 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 Guindilla rojo
- 4 4 zapallitos largos zapallitos largos
- 1 puñado Rábano
- 2 Zanahoria
- Aceite de girasol u oliva para el wok
- 1 cucharada Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Hierbas frescas (tomillo, orégano)
- Vinagre dulce de arroz
Cómo hacer salteado de verduras paso a paso
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Limpiar el ají rojo de semillas y venas y cortar en bastoncitos. Cortar los zapallitos en tiras y los rabanitos en mitades. Rallar las zanahorias.
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Calentar el recipiente y agregar el aceite. Cuando este bien caliente, añadir las zanahorias, los zapallitos, los rabanitos y el ají.
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Cocerlos hasta que estén crujientes. Añadir el vinagre y las hierbas frescas. Al final echar un hilo de aceite de sésamo y la salsa de soja.
