Tarta de bizcochos con chocolate
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,4 / 5 11 votos
Ingredientes para 8 raciones
- 400 gramos Chocolate fondant
- 75 gramos Mantequilla
- 20 20 bizcochos de soletilla bizcochos de soletilla
- 4 Yema de huevo de huevo
- 1 vaso Nata montada
- Azúcar glas
Cómo hacer tarta de bizcochos con chocolate paso a paso
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Para comenzar, trocear el chocolate e introducirlo en un cazo junto a la mantequilla para fundirlo a fuego lento, remover constantemente.
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Mientras tanto, en un bol batir las yemas con el azúcar glass hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
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Cuando el chocolate se haya fundido, agregar las yemas y batir con las varillas. Agregar a esta mezcla la nata montaza y mezclar despacio hasta que quede completamente incorporada.
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Forrar un molde rectangular con film transparente dejando que sobresalga por los cuatro costados, cubrir el fondo con la mitad de los bizcochos de soletilla y extender una capa de la crema de chocolate. Volver a cubrir con el resto de bizcochos y terminar cubriendo de nuevo con el chocolate.
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Aplanar la superficie con la base de una cuchara y reservar la tarta de bizcochos en el congelador 1 o 2 horas.
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Por último, antes de servir, desmoldar con la ayuda del film transparente y cortar en porciones la tarta.