Tibiezas del trópico
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 6 raciones
- 4 Huevo
- 360 gramos Azúcar
- 180 gramos Harina
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1 lata Ananá en rodajas
- 60 gramos Mantequilla
- Azúcar glas
Cómo hacer tibiezas del trópico paso a paso
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Ponga los huevos en un bol. Agregue 180 gr. de azúcar y bata a mano o con la
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batidora hasta que la mezcla se ponga blanca.
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Incorpore enseguida la harina y el polvo de hornear.
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Enmanteque un molde de 22 cm. de diámetro.
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Cuele las rodajas de ananá, pártalas por la mitad y reserve el jugo.
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Prenda el horno. Tapice el fondo del molde con las medias rodajas de ananá y recubra con la mitad de la pasta, ponga el resto de ananá y vierta el resto de la pasta.
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Cocine en el horno durante 40 minutos. Desmolde enseguida.
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Prepare un caramelo con el resto del azúcar, 40 gr. de manteca y el jugo de ananá. Vierta sobre el postre para glasearlo.
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En el momento de servirlo, tibio, espolvoree con azúcar impalpable.
