Torta bombón de chocolate

Cómo hacer Torta bombón de chocolate

Seperar las yemas de las claras.
En un bol batir las yemas con el azúcar.
Derretir el chocolate con la manteca y agregar esta preparación al batido de yemas.
Incorporar las 3 cucharadas de harina leudante, mezclando suavemente.

Poner toda la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno moderado, unos 25 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar la masa que quedará crocante.

Acomodar la torta sobre un plato, cubrir con el dulce de leche y llevar a la heladera.

Mientras tanto, preparar un merengue con las claras, cubrir la torta y llevar al frío hasta el momento de servir.