Torta de limón
Receta de VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 50 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 9 votos
Ingredientes
- 1 paquete 1 paquete de torta instantánea de limón torta instantánea de limón
- 50 gramos Mantequilla o margarina
- 2 cucharadas Zumo de limón
- ½ litros Nata líquida
- 6 cucharadas Azúcar glas
- ½ tazas Zumo de limón
- 1 sobrecito Gelatina
- Azúcar glas
Preparación
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Preparar la torta según las indicaciones del envase, agregando la manteca y el jugo de limón. Echarla en una tortera desmontable enmantecada y cocinarla a horno mediano durante unos 50 minutos, o hasta que la hoja de un cuchillo salga limpia y seca haciéndola penetrar en la masa.
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Mientras se enfría la torta, preparar la crema limón: batir la crema de leche firme, con el azúcar impalpable. Disolver la gelatina en el jugo de limón y hacerla derretir sobre calor suave. Mezclar la gelatina con la chantilly y añadir, a gusto, un poco de cáscara rallada de limón.
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Cortar la torta por la mitad, en dos capas. Poner toda la crema, antes de que haya prendido completamente, sobre la capa inferior. Apoyar encima la otra capa y emparejar la crema untando todo el borde con ella.
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Espolvorear la superficie de la torta con azúcar impalpable y adornar alrededor con rodajas de limón. Servir esta torta bien fría.
