Cazuela de zapallitos
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 cda. de mantequilla1 cda. de aceite
3 cebollas de verdeo picadas
150 gr. de jamón cocido en 1 sola feta, cortado en cubitos
1 kg. de calabacines rallados con su cáscara
6 cdas. de queso rallado
150 gr. de queso fresco en trocitos
1 taza de harina leudante
3 huevos grandes
Sal y pimienta
Cómo hacer Cazuela de zapallitos
Derretir la mantequilla en el aceite y rehogar las cebollas de verdeo junto con los cubitos de jamón; mezclar con los calabacines, 3 cdas. de queso rallado, los trocitos de queso fresco y la harina.Por último, incorporar los huevos ligeramente batidos. Salpimentar.
Distribuir la preparación en cazuelas enmantequilladas y espolvorear con el queso rallado reservado. Cocinar en horno precalentado a temperatura media entre 20 - 25 minutos o hasta dorar la superficie.
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