Tortilla de chicharrones

Name: Tortilla de chicharrones
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 6 huevos; 400 gr. de chicharrones; Aceite y sal

Enviada por VirC · 27 de enero de 2009

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 3
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 3 votos

Ingredientes para 3 raciones

Raciones 3

6 Huevo
400 gramos 400 gr. de chicharrones chicharrones
Aceite y sal

Cómo hacer tortilla de chicharrones paso a paso

Batir en un bol los huevos con una pizca de sal. Aparte, en una sartén de tamaño adecuado, calentar y rehogar en el a fuego suave los chicharrones, hasta que estén bien calientes y desmenuzados.
Añadir luego los huevos batidos, dejando hacer la tortilla (como si fuera de las de patata) primero de un lado, dar la vuelta con ayuda de un plato de tamaño adecuado a la sartén y dejar hacer del otro lado.