Chivito uruguayo

Name: Chivito uruguayo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Uruguay
Ingredients: Pan francés o tipo pita; 1 lonja de carne vacuna (lomo, cuadrada, bola de lomo); Tomate; Lechuga; Jamón cocido; Queso mozzarella; Mayonesa u otro aderezo a gusto; 1 huevo duro o a la plancha (opcional)

Enviada por VirC · 22 de octubre de 2010

Tiempo total: 10 min
Preparación: 5 min
Cocción: 5 min
Raciones: 1
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 28 votos

Ingredientes para 1 raciones

Raciones 1

Pan francés o tipo pita
1 Carne lonja vacuna (lomo, cuadrada, bola de lomo)
Tomates
Lechuga
Jamón cocido
Queso mozzarella
Mayonesa u otro aderezo a gusto
1 Huevo duro o a la plancha (opcional)

Cómo hacer chivito uruguayo paso a paso

Aplastar la carne con una maza para dejarla fina; cocinarla en una plancha bien caliente.
A mitad de cocción, dar vuelta la carne y agregar sal y cubrir con una feta de jamón y una de mozzarella arriba. Terminar la cocción hasta que el queso se derrita.
Untar mayonesa en el pan y luego colocar el bife en él, completar el sandwich con tomate, lechuga, y el huevo si se desea.