Ugali

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Datos de la receta

Fácil
Comen 3
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 taza de agua fría
1 taza de harina de maiz
3 tazas de agua hervida
Sal a gusto 

Cómo hacer Ugali

Poner el agua fría en un cazo, y, mezclando continuamente, añadir la harina y sal. 

Lleva a fuego fuerte, y mezclando, añadir el agua hervida para evitar la aparición de grumos.

Bajar el fuego para hervir a fuego lento, y mantener la cocción unos 8 minutos, mezclando frecuentemente para que no se pegue.

Añadir sal a gusto y mezclar.

Comentarios sobre esta receta (1)

david
david
Hola buen dia excelente receta lo unico que quisiera saber si la harina tiene que ser pura de maiz o puede ser la que viene mezclada para hacer arepas gracias
4 septiembre 2014, 19:14
Good point of view?
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