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Arepa llanera

Arepa llanera

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Colombia

Ingredientes

1 taza de harina de maiz
1 taza de leche entera
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
100 gr. de queso parmesano
3 cdas. de mantequilla

Cómo hacer Arepa llanera

Verter en un recipiente la harina, la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla.
Amasar muy bien, hasta lograr una contextura suave.

Rallar un poco de queso muy fino y mezclar con la masa, luego envolver esta masa en un plástico, y llevar a la nevera durante 15 minutos.

Formar discos con la masa, ni muy gruesos, ni delgados, asar en una sartén con una cucharada de mantequilla.

Se puede agregar queso rallado sobre la arepa recién salida de la sartén.

Comentarios sobre esta receta (1)

yolanda
yolanda
Nunca he comido arepas pero tengo una gran curiosidad por hacerlo, esta receta se ve fácil, las hare y las comeré, se que me encantarán
13 agosto 2013, 05:15
How is this?
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MIRIAM DE VILLASMIL
MIRIAM DE VILLASMIL
Una cucharada de mantequilla en la sarten para asarlas es mucho pues se trata de que se cocine sobre la plancha caliente de la sarten hasta que forme una capa crocante y no de freirla, es suficiente un cuarto de cucharadita y regarla en el sarten con ayuda de una servilleta para que la arepa no se pegue. El queso puede ser blanco.
2 diciembre 2013, 00:53
That's okay?
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