Recetas de Postres
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Trabajar la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos poco a poco y batir con fuerza, añadir la harina poco a poco y la sal tamizadas. Trabajar hasta obtener una pasta lisa, añadir las almendras, el [+]
Mezclar en un bol la harina con la sal y el azúcar. Incorporar la leche, el agua tibia, el huevo, el aceite y la esencia de vainilla. Trabajar hasta conseguir una masa lisa. Dejar reposar en lugar cálido [+]
Calentar la leche en una cazuelita y mientras tanto cortar el pan en pedazitos. Mezclar el pan con los huevos, una pizca de sal y la leche una vez que tome un poco de temperatura. Mezclar bien hasta formar [+]
Colocar el jugo de los 4 limones, la nata y la leche condensada en un recipiente y batir hasta que se mezclen bien. Esperar a que tome consistencia y luego pasarlo a cuatro recipientes diferentes.Mantener [+]
Llevar las claras a punto de nieve.Aparte, batir las yemas y el azúcar.Derretir en agua caliente el chocolate y la manteca. Cuando tome consistencia, agregar las yemas y nueces. Mezclar la harina con la [+]
Preparación: Mezclar en un bol el azúcar junto con la manteca previamente ablandanda. Agregar a esta preparación el almibar del ananá (procesado previamente junto con la mitad de las rodajas de la [+]
Preparación:Disolver la leche condensada en 400 ml (2 vasos) de agua caliente. Separar las yemas de las claras, mezclar las yemas con la leche, removiendo continuamente y cocinarlas al baño María, hasta [+]
Para la base: Colocar la harina leudante, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente en la procesadora. Procesar y, una vez que se forme una arenilla, agregar los huevos, de a uno, y seguir procesando [+]
Calentar la margarina, para derretirla, y juntarla con la levadura, la harina, el azúcar y un huevo.Amasar un rato y dejar reposar.En un bol, colocar las almendras, el puré, el vino, dos huevos y una [+]
Preparar el charlotte a baño maría.Echar los ingredientes en trozos y remover.Colocar en una fuente esta preparación y dejar en el refrigerador. [+]
Tamizar la harina en un bol y repartir por encima la mantequilla en dados. Hacer un hoyo en el centro de la harina a modo de volcán y echar en él el azúcar, la yema, la sal y la ralladura de limón. [+]
Mezclar la cáscara rallada de un limón con el aceite, la leche, el azúcar y los huevos.Remover bien y formar una masa homogénea.Espolvorear las harinas, el kirsch y la levadura encima de la [+]
Masitas serpentinas
Bizcocho de fresas y nata
Flan parisien
Bavaroise de limón
Torta de aceite de oliva
Hojaldre de fresas
Cuadrados de ricota y limón
Mousse de jarabe de arce
Bourbonnais con peras
Panna cotta de mango