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Recetas de Postres

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Bavarois de Frutilla
Poner la gelatina en agua por 10 minutos antes de comenzar la preparación.Moler las frutillas en una juguera hasta formar un puré.Disolver la maicena con 3 cucharadas de leche y añadir las yemas, [+]
Pie de limón
Precalentar el horno a 200°C. Colocar la harina cernida en un bol. Mezclar con la mantequilla hasta que queden como migajas finas. Agregar suficiente agua fría para unir hasta formar una masa [+]
Kuchen de Manzana
Lavar y pelar manzanas, cortarlas en 6 u 8 porciones en tajadas, sacar las semillas.Separar los huevos, mezclar la margarina con la fructosa hasta que esté cremosa y agregar las yemas, sal y ralladura de [+]
Manzanas con merengue
Lave las manzanas, vacíelas y pélelas.Colóquelas en una fuente para el horno.Ponga la crema fresca en el centro de las manzanas.Cueza a fuego suave pr 50 minutosMientras tanto, bata la clara de huevo a [+]
Galletas
Batir la margarina hasta que esté cremosa. Unir las claras, batiendo, la fructosa, la cáscara de limón y el edulcorante.Agregar finalmente la harina ya cernida con el polvo de hornear.Formar anillos y [+]
Budín de Frambuesas
Mezclar el azúcar y la harina. Añadir a la mezcla, sin dejar de remover, la leche, los huevos y las frambuesas.Una vez que esté bien mezclado todo, colocar en una flanera untada con manteca. Cocinar en [+]
Sopa de frutos rojos
En una olla sin tapar, hervir las ciruelas, el vino, el jengibre, la nuez moscada y el agua por 45 minutos, o hasta que el líquido tenga una consistencia de almíbar y la fruta este tierna.Procesar esta [+]
Bavaroise de piña
Cortar la piña en trozos y ponerla a cocinar sin el corazón.Cuando ya esté suave, retirar y se deja enfriar; picar en trozos muy pequeños y colocar en un molde.Agregar la natilla, la leche condensada y [+]
Damascos al Marsala
Escurrir los damascos o duraznos de su almíbar.Calentar la manteca en una sartén, añadir los damascos y saltearlos a buen calor, dándoles algunas vueltas.Agregar el vino marsala y dejarlo evaporar de 5 [+]
Budín de maracuyá
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Luego, ir añadiendo el jugo de maracuyá sin cesar de batir y seguidamente el aceite. Una vez incorporados estos dos ingredientes, añadir la [+]
Rosquitas
Batir los huevos con el azúcar hasta que se hagan espumosos. Agregar la harina, la crema de leche, pizca de canela y de nuez moscada.Poner esta masa en una manga con boquilla lisa de grosor mediano.Cortar [+]
Berlinesas
Deshacer la levadura y mezclar con la leche tibia y una pizca de azúcar.Poner en un bol la harina, 40 gr. de azúcar y pizca de sal. Añadir la levadura disuelta.   Ablandar la margarina a calor suave y [+]
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