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Recetas de Postres

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Nudos
Poner la harina en un bol, agregar 150 gr. de azúcar, la manteca blanda, las yemas y un poquito de cardamomo en polvo. Mezclar con los dedos hasta hacer una masa homogénea, añadiendo el ron para [+]
Churros
Calentar medio litro de agua con la margarina, pizca de sal y el azúcar; cuando suelte el hervor agregarla harina de una sola vez. Revolver rápidamente hasta hacer una masa espesa, retirar del calor y [+]
Natilla
Verter la leche y el arroz dentro de una olla. Agregar azúcar a gusto y revolver hasta que la preparación espese.Una vez que la mezcla tome cuerpo, bajar el fuego y dejar entibiar. Vertir en moldes y [+]
Copa de fresas y frambuesas
Retirar el cabito y cortar las fresas en cuartos.Colocar las fresas y frambuesas en una sartén con tres cucharadas de agua a fuego bajo.Agregar el azúcar y seguir revolviendo para formar una mermelada [+]
Helado de almendras
Pelar las almendras y molerlas.Mezclar cuidadosamente con el helado y llevar all refrigerador por lo menos 1 hora.Servir en una copa, bañar con la salsa de chocolate caliente y decorar o no a gusto. [+]
Torta bombón de chocolate
Seperar las yemas de las claras.En un bol batir las yemas con el azúcar.Derretir el chocolate con la manteca y agregar esta preparación al batido de yemas.Incorporar las 3 cucharadas de harina leudante, [+]
Banana split
En un recipiente alargado, poner las 2 rodajas de plátano, una a cada lado.Poner en el recipiente una bola de cada uno de los sabores elegidos (vainilla, chocolate y frutilla son los más clásicos); y en [+]
Bizcochuelo de frutas del bosque
Batir todos los ingredientes juntos. Enmantequillar y enharinar un molde con agujero central y meter en el horno precalentado a 170ºC unos 30-35 minutos hasta que, comprobando con un palillo, éste [+]
Helado de dulce de leche
Colocar dentro de una cacerolita la leche junto con la mitad del azúcar, llevar al fuego hasta que rompa hervor. En un bol aparte, mezclar las yemas junto con el resto del azúcar y la glucosa. Verter la [+]
Bols de frutas y queso
Pelar las naranjas llegando  hasta la pulpa y cortar en rodajas, luego en mitades o cuartos.Lavar las frutillas y quitar los cabitos. Agregar a las naranjas. Espolvorear las frutas con el azúcar y rociar [+]
Helado de pétalos de rosa
En un cazo poner la leche con la nata y el azúcar y calentar suavemente hasta que se disuelva el azúcar.Retirar del fuego e infusionar los pétalos de rosas en la mezcla de leche y nata durante dos [+]
Manzanas con salsa de frambuesas
Pelar las manzanas y dejarlas enteras.Hervirlas en abundante agua con 4 cdas. de azúcar y el jugo de limón. Cuando estén casi listas (deben quedar tiernas pero no deshechas), retirarlas y dejarlas [+]
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